【応募受付は本日23:59まで｜萬店にとって、最も大切なもの】

味も、技も、暖簾も、それを守り、次へつなぐ「人」がいてこそ。
萬店にとって、何より大切なのは、共に働く仲間です。

鰻を見極める人。捌く人。串を打ち、蒸し、焼き上げる人。ご飯を整える人。お料理を運ぶ人。店内や庭を整え、お客様をお迎えする人。

それぞれが自分の持ち場で、プロフェッショナルとして、一つひとつの仕事を確実にやり遂げる。
忙しいときには声を掛け合い、困ったときには支え合う。そして、一日の仕事を終えたときには、一緒に笑う。

誰か一人の力だけでは、萬店の一膳も、創業祭もつくることはできません。

そして、私たちにとっても、ここで働き、仲間と支え合い、同じ時間を重ねる日々は、かけがえのない人生の一部です。

140年という時の流れの中で、幾世代ものお客様と、ここで共に働いてきた多くの仲間たち。
一人ひとりの人生が重なり合い、萬店は今日まで続いてきました。

真剣に仕事に向き合う姿も、一日の仕事を終えて一緒に笑う姿も、その両方が私たちです。
店を支える仲間一人ひとりが、萬店そのものなのです。

【温故知新】

明治19年の創業から積み重ねてきた歴史に学び、伝統を受け継ぐこと。
受け継いだ心と技を守り、磨き続けること。
そして、それらを未来へつなぐ、次の担い手を育てること。

目まぐるしく変化する時代の中でも、長い歳月をかけて培われ、さいたま市の伝統産業として認められた「浦和のうなぎ」を大切に守り、時代に合った方法で次の世代へ手渡していく。
それが、今、ここにいる私たちの使命です。

11月3日の140周年創業祭には、うな重をたくさん召し上がっていただくこととともに、もう一つ、大切な思いを込めています。

浦和には、江戸時代から続くうなぎの食文化があること。
そして、その文化を守り、次へつなごうと、日々仕事に向き合う仲間たちがいること。
一人でも多くの方に、そのことを知っていただきたいのです。

「140年の感謝を、次代へつなぐ」

萬店の仲間一同、心を一つにして、皆様をお迎えいたします。

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うらわのうなぎ萬店
140周年創業祭
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■開催日
2026年11月3日（火・文化の日）

■募集人数
午前の親子枠・午後の一般枠
合わせて100名様

■参加費
無料
※140周年を記念した、本年限りのご招待です。

■応募締切
本日10月4日（日）23:59まで

※お申し込み多数の場合は抽選となります。
※すでにご応募済みの方は、再度のお申し込みは不要です。重複応募はお控えください。
※受付終了後のお申し込みは承ることができません。

詳しい応募条件や注意事項は、応募ページをご確認ください。

▼ご応募は、萬店HPのお知らせ欄からが便利です。

応募フォーム
https://forms.gle/pkChCbd9AMVetFK67

いよいよ本日が最終日。受付は23:59までです。
皆様からのご応募を、心よりお待ち申し上げております。

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