【応募締切は明日｜萬店のうなぎは、問屋さんの目利きから始まります】

11月3日（文化の日）に開催する「うらわのうなぎ萬店 140周年創業祭」。

今年の創業祭でも、信頼を置く問屋さんから、その日に入荷した多くの国産活鰻の中より、萬店が求める身質を備えた、状態の良いものだけを選んで届けていただきます。

鰻は、同じ産地であっても、季節や養殖場、その時々の育ち方、餌の種類や、育て方によって状態が異なります。

この時期には、どの産地の、どの養殖場の鰻が良いのか。

私どもの細かな期待に応えるため、問屋さんはさまざまな条件を見極めながら、日本全国の産地へ足を運び、より良い鰻を探し続けてくださっています。

萬店が日々、安定して良いものをお客様へお届けできるのは、店の中の仕事だけではなく、その前を支えてくださる問屋さんの確かな目利きと、長年にわたる信頼関係があってこそです。

店へ届く鰻は、すべて活きたまま。

職人が一尾ずつ状態を見極め、仕分け、捌き、串を打ち、下焼き、蒸し、本焼きまで、店内で一貫して仕立てます。

数多くの鰻をご用意する創業祭であっても、一尾一尾に向き合う仕事は、いつもと変わりません。

140周年を記念した本年限りの無料ご招待であっても、萬店がお客様へお出しする一膳であることに、何ら変わりはございません。

良い鰻を探す問屋さんの仕事から、最後の一膳を仕上げる職人の手仕事まで。

もしご参加が叶いましたら、うな重の向こう側にある多くの方々の仕事にも、思いを寄せていただけましたら幸いです。

これまでにお寄せいただいた、たくさんのご応募に心より御礼申し上げます。

まだお申し込みがお済みでない方は、明日日曜日の23時59分までに、どうぞお忘れなくお申し込みください。

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うらわのうなぎ萬店
140周年創業祭
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■開催日
2026年11月3日（文化の日・火曜日）

■募集人数
午前の親子枠・午後の一般枠
合わせて100名様

■参加費
無料
※140周年を記念した、本年限りのご招待です。

■応募締切
2026年10月4日（日）23:59
【締切まで、あと1日】

※お申し込み多数の場合は抽選となります。
※すでにご応募済みの方は、再度のお申し込みは不要です。重複応募はお控えください。
※受付終了後のお申し込みは承ることができません。

詳しい応募条件や注意事項は、応募ページをご確認ください。

▼ご応募は萬店HPのお知らせ欄からが便利です。

応募フォーム
https://forms.gle/pkChCbd9AMVetFK67

皆様からのご応募を、心よりお待ち申し上げております。

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